Vecka 17
Måndag
DAGENS KÖTT
Skånsk kalops med pepparrostade morötter, inlagda rödbetor samt persiljeslungad potatis (Sv)
DAGENS FISK
Sydfransk fiskgryta med fänkål, saffran, tomat och grädde samt dillslungade räkor, citronaioli och kokt potatis (F,M,Ä,K)
DAGENS VEGETARISKA
Ricotta & spenatfylld tortelini slungad i ädelostsås och toppad med rostat päron, valnötter och ruccola (G,L,Sf,N,Ä)
VECKANS SALLAD
Klassisk Caesarsallad med romansallad, caesardressing, surdegskrutonger och parmesan. Välj mellan svensk kyckling & bacon ELLER handskalade räkor, kokt ägg från Sjömarken och picklad rödlök (Ä,F,M,K)
ALLERGENER
FI Fisk, G Gluten, SV Svavel, SES Sesam, M Mjölkprotein, L Laktos, LU Lupin, B Blötdjur,
SNP Senap, SE Selleri, N Nötter, NÖ Form av nötter, SO Sojabönor, K Kräftdjur, N Nötter, SF Sulfit,
Tisdag
DAGENS KÖTT
Nötfärsbiff med ölbräserad lök, steksky, pressgurka och potatismos. (Ä,M,L,Snp)
DAGENS FISK
Citron & vitvinskokt fisk med skaldjurssås, smörade sockerärtor, dillkokt potatis och sotad citron (F,M,Sv)
DAGENS VEGETARISKA
Ricotta & spenatfylld tortelini slungad i ädelostsås och toppad med rostat päron, valnötter och ruccola (G,L,Sf,N,Ä)
VECKANS SALLAD
Klassisk Caesarsallad med romansallad, caesardressing, surdegskrutonger och parmesan. Välj mellan svensk kyckling & bacon ELLER handskalade räkor, kokt ägg från Sjömarken och picklad rödlök (Ä,F,M,K)
ALLERGENER
FI Fisk, G Gluten, SV Svavel, SES Sesam, M Mjölkprotein, L Laktos, LU Lupin, B Blötdjur,
SNP Senap, SE Selleri, N Nötter, NÖ Form av nötter, SO Sojabönor, K Kräftdjur, N Nötter, SF Sulfit,
Onsdag
DAGENS KÖTT
Beef chili med svarta bönor och anchopeppar serveras med ris, cheddarost, syrad grädde, picklad rödlök och koriander (Sf/Sv,M)
DAGENS FISK
Pocherad fisk med sandefjordsås, gräslök, bakad tomat, babyspenat potatispuré (F,M,L)
DAGENS VEGETARISKA
Ricotta & spenatfylld tortelini slungad i ädelostsås och toppad med rostat päron, valnötter och ruccola (G,L,Sf,N,Ä)
VECKANS SALLAD
Klassisk Caesarsallad med romansallad, caesardressing, surdegskrutonger och parmesan. Välj mellan svensk kyckling & bacon ELLER handskalade räkor, kokt ägg från Sjömarken och picklad rödlök (Ä,F,M,K)
ALLERGENER
FI Fisk, G Gluten, SV Svavel, SES Sesam, M Mjölkprotein, L Laktos, LU Lupin, B Blötdjur,
SNP Senap, SE Selleri, N Nötter, NÖ Form av nötter, SO Sojabönor, K Kräftdjur, N Nötter, SF Sulfit,
Torsdag
DAGENS KÖTT
Marinerad svensk kycklingklubbfilé med citron & örtglaserad palsternacka, äppelcidersås och rostad potatis (M,Sf)
DAGENS FISK
Dill & pankopanerad fisk med tartarsås, sotad broccoli, potatispuré och citron (M,L,F,G,Ä,Sv)
DAGENS VEGETARISKA
Ugnsbakad blomkål med brynt smör, marconamandel, tryffelmajonnäs, vattenkrasse och potatispuré (N,M,L,Ä)
VECKANS SALLAD
Klassisk Caesarsallad med romansallad, caesardressing, surdegskrutonger och parmesan. Välj mellan svensk kyckling & bacon ELLER handskalade räkor, kokt ägg från Sjömarken och picklad rödlök (Ä,F,M,K)
ALLERGENER
FI Fisk, G Gluten, SV Svavel, SES Sesam, M Mjölkprotein, L Laktos, LU Lupin, B Blötdjur,
SNP Senap, SE Selleri, N Nötter, NÖ Form av nötter, SO Sojabönor, K Kräftdjur, N Nötter, SF Sulfit,
Fredag
DAGENS KÖTT
Panerad Fläskschnitzel med bearnaisesås, rödvinssky, gröna ärtor, citron och stekt potatis (G,M,L,F,Ä,Sf)
DAGENS FISK
Rimmad fisk med rostad blomkål, brynt smör, krossade marconamandlar samt potatispuré (F,M,L,N)
DAGENS VEGETARISKA
Ugnsbakad blomkål med brynt smör, marconamandel, tryffelmajonnäs, vattenkrasse och potatispuré (N,M,L,Ä)
VECKANS SALLAD
Klassisk Caesarsallad med romansallad, caesardressing, surdegskrutonger och parmesan. Välj mellan svensk kyckling & bacon ELLER handskalade räkor, kokt ägg från Sjömarken och picklad rödlök (Ä,F,M,K)
ALLERGENER
FI Fisk, G Gluten, SV Svavel, SES Sesam, M Mjölkprotein, L Laktos, LU Lupin, B Blötdjur,
SNP Senap, SE Selleri, N Nötter, NÖ Form av nötter, SO Sojabönor, K Kräftdjur, N Nötter, SF Sulfit,